Pastasallad med fetaost

Pastasallad för 3-4 port. 8 dl pastaspiraler
1 liten röd lök
2-3 tomater el 10-15 körsbärstomater
1 gul paprika
1 dl svarta oliver
ca 200 g fetaost
Dressing
1 vitlöksklyfta
4-5 kvistar färsk persilja(el fryst)
mycket färsk basilika(el fryst)
3 msk olivolja
1½ msk vinäger
1½ msk vatten
svartpeppar
Börja med dressingen. Finhacka persilja och basilika. Vispa ihop olja, vinäger och vatten. Tillsätt det hackade och pressad vitlök. Krydda med svartpeppar.
Koka pastan enl anvisning. Häll av kokvattnet. Slå dressingen över varm pasta, blanda väl och låt svalna.
Skär löken i tunna ringar, paprikan i strimlor och tomaterna i klyftor. Bryt osten i mindre bitar. Blanda ner i den kalla salladen tillsammans med oliverna. Servera med bröd.