Bearnaisekyckling

En god huvudrätt med kyckling och räkor. 4-5 kycklingfiIéer
1 msk smör
1 msk soja
1 tsk salt
1 krm maId vitpeppar
1-2 påsar bearnaisesås

Garnering:
200-300 g skalade räkor
1 bunt färsk grön sparris

1 . Lägg kycklingfiléerna i en ugnssäker form och pensla dem med en blandning av smält smör, soja, salt och peppar.
2. Stek i ugn i 175° i ca 20 min. KontrolIera att kycklingen är genomstekt.
3. Skala räkoma. Laga till bearnaisesåsen enl. anvisnng på förpackningen.
4. Skölj sparrisen och skär av den nedersta delen. Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 3-4 min.
5. Skiva kycklingfiléerna och häll över såsen. Garnera med räkor och sparris.