Västerbottenostpaj

En god matpaj som även kan serveras som smårätt.
Receptet kommer ifrån Mandelblomman fN matsnack
1 st färdiggräddat pajskal
1 dl västerbottenost
2,5 dl Ädel Mat
2 st ägg
4 st potatis kall och kokt
0,5 knippa(en) gräslök, hackad
salt och svartpeppar
Tillagning:
1. Värm ugnen till 200 grader. Fördela potatisen och gräslöken i pajskalet.
2. Smält osten i Ädel mat och låt koka upp.
3. Smaksätt med salt och peppar, vispa i äggen och slå altsammans över potatisen och grädda i 10 min eller tills äggstanningen har stelnat.