Kycklingpaj

En god matpaj väl värd att prova.

Receptet komer ifrån Jenny fN Matsnack

Bacon 1 pkt
Champinjoner färska 300 g
Kinesisk soja 2 msk
Kyckling Filé 4 st
Lök Gul 2 st
Ost riven 1 dl
Paprika grön 1 st
Piffikrydda 1 tsk
Smördegsplattor 1 pkt
Vispgrädde fett 40% 0,5 dl
Ägg 1 st

Tina smördegen enl. anv. på paketet. Kavla en aning. Lägg 3 plattor omlott i en pajform och pensla skarvarna med det uppvispade ägget.
Kavla ut resten till ett lock. Stek kycklingfiléerna i små tärningar. Tag upp dom då de är genomstekta. Hacka löken och skär paprikan i strimlor. Skiva svampen. Fräs svampen i lite smör tills den fått fin färg. Salta och peppra och låt lök och paprikan fräsa med. Tag upp röran ur pannan. Knaperstek baconet och smula sönder det, tillsätt i svampröran. Bland nu ner kycklingbitarna i röran, salta och peppra, tillsätt piffikrydda, soja och grädden. Låt röran bli varm. Häll fyllningen i pajformen och strö över den rivna osten. Lägg på locket, pensla med ägg. 200 graders ugn i ca 30 minuter. Serveras med en fräsch grönsallad och ett gott bröd.